В бытность наших бабушек не было понятия о молекулярной кулинарии, не применялись экстраординарные технологии в приготовлении сладостей, да и для самих блюд ингредиенты использовались самые простые. И все же, наши предки знали, как сделать кондитерский шедевр, от которого истинный гурман получит огромное наслаждение. Как им это удавалось?

Ингредиенты для «бабушкиных» вкусностей

В ход шли самые спелые и свежие продукты. Часто, бабулям нужно было только выйти в сад-огород, и полдела сделано: здесь росли и будущие начинки вкусных пирогов, и основа любого кондитерского изделия. А потому часто приготавливались сезонные блюда. Например, поспевает вишня, значит, на столах буду и вареники из нее, и варенье.

ls476-1

Осень была настоящим раздольем для всех любителей десерта. Одни только яблочки чего стоят. Ведь из них наши бабули научились готовить не только пышные пирожки, но и довольно таки простые блюда. Например, запеченные яблоки и вкусные и невероятно полезные.

И даже дрожжи бабушки научились получать из картофеля или хмеля. А молоко, закваски, творог и жир у них тоже всегда был под рукой. Натуральные и свежие ингредиенты – залог необычайно вкусных блюд, которыми лакомились наши предки.

Секреты кухни наших предков

Основных секретов всего 3, это и то, о чем мы уже поговорили, свежесть продуктов, но и длительность приготовления, и то, что в основном все десерты приготавливались на день, чтобы сегодня их и съесть.

Это сейчас многие десерты, благодаря ультрамодным кухонным девайсам, печам и коптильням можно приготовить за час-два. Русская печь долго томила в себе блюда, она обволакивала их неповторимым ароматом, пропитывала вкусом продуктов. И так получались простые, но очень интересные десерты.

x

Приветствуем Вас на нашем официальном сайте!

Сейчас  мы активно занимаемся созданием нового сайта и в скором времени представим его вам.

Внимание старая версия сайта НЕ ОБНОВЛЯЕТСЯ!

А еще мы активно развиваемся и внедряем новые виды продукции!

Самая свежая информация ждет вас в нашей официальной группе в

"Вконтакте"

https://vk.com/public153884677

А так же вы можете найти информацию о наших магазинах, скидках и акциях на странице

TAM.by

https://lodiss.tam.by/

Скоро все будет!)))

Скоро все будет!)
Новый сайт, новинки, скидки и акции! ЗАКРЫТЬ ОКНО (на крестик)